甘蔗放冰箱裏可以放幾天？甘蔗放了兩天表面有紅點還能吃嗎

甘蔗是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但是很多小夥伴都會有疑問，甘蔗可以放幾天呢？甘蔗表面有紅點咋回事？還能吃嗎？下面，就快和本站一起了解吃甘蔗的相關知識吧！

本文目錄

1、甘蔗放冰箱裏可以放幾天？

2、甘蔗放了兩天表面有紅點還能吃嗎

3、吃甘蔗要注意什麼

甘蔗放冰箱裏可以放幾天？

去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。

甘蔗自身水分很高，而秋冬時節，環境中水分很少，若是在室內，幾乎只要半天甘蔗水分機會流失差不多，放進冰箱中能延緩這種變化；並且冰箱的温度相對較低，也較穩定，還能延緩甘蔗的腐敗變質，但由於冰箱中的濕度也不及甘蔗水分多，一般存放2~3天沒多大變化，存放過久就會隨着時間慢慢水分流失，影響到食用口感，因此，去皮的甘蔗就算放冰箱也需儘快食用。

甘蔗放了兩天表面有紅點還能吃嗎

不建議吃。

一般來説，引起甘蔗發紅的原因一般有兩種，一種是甘蔗在栽種或者保存過程中受到子囊菌的感染引起，這種情況對人體無害，可以繼續食用，一種是甘蔗受到黴菌感染引起的，會使人產生中毒症狀，不能食用。

但甘蔗不管是子囊菌感染，還是黴菌感染，其表現都差不多，很難辨認出哪種是黴菌感染，所以最好的方式就是，只要有發紅現象的甘蔗都不進行食用。

吃甘蔗要注意什麼

有些甘蔗有發紅的現象，這類甘蔗是千萬不可以吃的。甘蔗發紅實際上是黴變的一種表現，黴變甘蔗會產生有毒物質，影響中樞神經和消化系統，會造成神經損害，急性期的症狀如嘔吐、眩暈、陣發性抽搐、眼球偏側凝視、昏迷，甚至死亡，後遺症主要為錐體外系的損害，主要症狀有屈曲、扭轉、痙攣，肢體強直，靜止時張力減低等。食用黴變甘蔗嚴重時會致人死亡。

平時吃甘蔗有一定的滋補效果，甘蔗有深紫色的和青皮的是比較常見的，對於肺熱，腸胃熱有很好的緩解效果，對於健康的人羣來説，吃甘蔗是沒有問題的，但是如果出現喉痛熱盛的人是不適宜食用的。