食品安全

廚房的乾淨和衞生，是非常的有必要的，因為大家飲食都是需要在廚房做的，所以説，保持廚房的衞生是非常的有必要。日常生活中，黃麴黴素到底存在於哪裏？黃麴黴素在濕熱地方出現概率最高，可誘發肝癌、胃癌，腸癌等疾病。由於廚房環境......

怎麼洗草莓才吃得放心怎麼洗草莓才吃得放心喜愛吃草莓的市民們十分擔心，想要安全吃到當季草莓，清洗工作便十分重要。1、先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸......

喜食酸菜的人都知道，酸菜缸內常有一層白色的黴苔，就在這種白苔中，可分出一種地黴菌。在相關研究中發現，此種黴菌對食管有致癌的作用。雖然，酸能抑制雜菌的生長，防止蔬菜腐敗變質。醃製、燒烤食品除了致癌還有別的危害！致癌食......

多喝飲料會蛀牙揭露甜飲料的7宗罪不管你對糖的態度是多麼的又愛又恨、若即若離，一個不爭的事實是，從2001年到2010年，全球人已經多吃了3000萬噸糖。而且每年夏天，都是人們吃糖最多的時候，因為高温酷暑導致各種冷飲、甜飲料......

瘦肉精（Clenbuterol），一類動物用藥的統稱。任何能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長的物質都可以叫做瘦肉精，是一種非常廉價的藥品，對於減少脂肪增加瘦肉（LeanMass）作用非常好。瘦肉精是什麼？瘦肉精對人體的危害有數種藥物被......

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打，但人們在日常購物時卻難以識別。人們可以用偽劣食品防範七字法來判別偽劣食品。防範七字法即防豔、白、反、長、散、低、小。日常生活中如何判別偽劣食品一防豔。對顏色過分豔麗的食品要......

五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裏藏着巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對......

喝酒過多易傷身喝酒到底有什麼危害？小酌怡情，豪飲傷身，但是小編要説，喝酒必然會傷身，只是喝多更嚴重！看了以下7大喝酒的危害，是否應該放下手中的酒杯，你做主。因為有的朋友閒來無事，就小酌幾口喜愛的酒類，但是有的人卻在酒桌上......

食用明膠是什麼？對健康有什麼影響？我們經常在食品包裝上看到食用明膠，有些人可能會與食品安全裏的工業明膠混為一談。究竟食用明膠究竟是什麼，食用會對我們的身體有什麼危害嗎？食用明膠是什麼？明膠其實是一種蛋白質，它是用動......

提高警惕避開最傷肝的五種食物肝臟是人體的代謝中心，因此也最容易受食物中一些不良代謝產物的毒害。有五種食物，在我們的日常飲食中應該多加註意。1、含亞硝酸鹽的食物主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，以及發酵的酸......

雞蛋是很有營養價值的食物，人人都愛吃，但有些人吃雞蛋會過敏，過敏會導致皮膚癢，這是比較嚴重的，有可能以後都不能吃雞蛋了。那麼，對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎？讓我們看看本站帶來的全文目錄1、吃了雞蛋皮膚癢是怎麼回事2、對......

買來的蔬果想要減少農藥殘留對身體的危害，最重要的就是蔬果買回來後徹底的清洗。但一些以訛傳訛的清洗方法，可能愈洗愈糟糕。每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃，但可知道你清洗的方法對不對？除了清洗，還有哪些方法可去除......

中國的毒蘑菇（毒菌）種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。怎樣鑑別有毒蘑菇？毒蘑菇的鑑別因此，長期以來鑑別......

如何辨別食物裏是否有罌粟殼？如何辨別食物裏是否有罌粟殼？罌粟殼中含有嗎啡等鴉片中的有效成分，這些成分會被浸取到湯中。至於火鍋中加入的量是否達到讓人上癮或者危害健康的量，跟食用量和個人身體狀況有關。那麼市民怎麼......

現今人們對於食療養生方面越來越關注，許多人會有意識地改變自己的飲食習慣和飲食結構，比如從吃白麪包到吃全麥麪包，從早餐吃油條到早餐喝麥片……但是你知道嗎，我們一直認為完全健康的食物，其實是存在陷阱的。......

網店喜糖過期超一年過期食品能不能吃上海警方在一存放網售喜糖的房屋裏，發現2000餘公斤過期或來源不明的巧克力及十萬餘枚假冒註冊商標，有的巧克力查獲時已過期一年。延伸閲讀：過期食品究竟能不能吃1.饅頭、麪包、餅乾面......

豆芽要如何正確保存？綠豆芽、黃豆芽的不同功效雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽可以利尿除濕、清熱解毒，對於濕熱鬱滯、小便赤熱、飲酒過度、口乾口濕、目赤腫痛等有很的功效。黃豆芽具有清熱解毒、降血......

食物冷藏冷凍的正確方式食物冷藏冷凍的正確方式1、食物分開：熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的食物在幾天內食用完，則可放入冰箱的冷藏室內温度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。2、切塊包裝：可將整......

茶作為生活中的常見飲品，味道清新淡雅，既能解渴又能養生，是很多人的摯愛。因此本文特意梳理了喝茶養生系列稿件，為大家全面介紹喝茶的保健功效、如何沖泡茶葉及澄清隔夜茶到底有沒有毒等知識，今天要給大家介紹的是3大真相......

去除蔬菜農藥殘留的方式去除蔬菜農藥殘留的方式1、用鹼洗洗菜時在水中加入適量小蘇打或鹼粉，適量浸泡，可起到很好的清潔效果。2、晾我國農藥大多數是有機磷，氨基甲酸酯類農藥，而這些農藥都具有揮發性，在陽光照射下會揮發。......

這些食物含有隱形鹽這些食物含有隱形鹽相比鹽、醬油、腐乳、蠔油、鹹菜等大家看得見的鹽，人們可以有意識地進行控制，看不見的隱形鹽危害更大。針對看不見的隱形鹽做以排行，結果令人想象不到。奶酪奶酪營養豐富，對於補鈣特......

沐浴液的用量和用法也很重要。如果平時擦完沐浴液立即沖洗，通過皮膚吸收、進入體內的防腐劑數量非常有限，幾乎可以忽略不計。但如果大量、多頻次地使用，沐浴液長時間地停留在皮膚表面，長此以往，毒素在體內積累過多，可能會對......

下館子為的就是吃的好、吃的爽，可自己喜歡的點，卻很少在意食物搭配，最常見的就是魚肉一桌，可青菜卻寥寥無幾，這樣的做法正好與人體的營養金字塔顛倒了。下面跟隨本站了解一下吧！1、下館子每週2次為限。下館子不但要考慮到油......

菠菜、茴香一類的只要有生活經驗的人連考慮都不會考慮，首先，從口感上就可以將它們排出生吃範圍，雖然這種常人難以忍受的口感很多是由於其所含的某些反營養物質，如草酸、植酸等引起的，依舊不會將它們劃入生吃蔬菜範圍。蔬菜......

您家裏平時都吃什麼油？花生油還是大豆油？近年來橄欖油十分盛行，您吃過了嗎？這些植物油到底有什麼區別？我們應該怎樣選擇呢？下面跟隨本站了解一下吧！油脂的科學分類什麼是油脂？實際上，油和脂代表了室温下的狀態是液態還是固態。......