茶樹菇豬骨湯的營養價值和做法

豬骨是我們大家常見的食材，而且我們大都用豬骨來煲湯了，而落淚又是與豬骨搭配的不二之選，下面我就給大家介紹的是用用茶樹菇來搭配豬骨的一種湯，這種湯就是受人歡迎的茶樹菇豬骨湯。

茶樹菇豬骨湯是一道家常菜，製作茶樹菇豬骨湯不要求我們有多好的廚藝，只要有足夠的時間和耐心，那麼熬出來的茶樹菇豬骨湯絕對是美味。

豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性温，有止瀉健胃補骨作用。

豬骨性温，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

材料

肋骨500克，茶樹菇40克，姜2片，棗去核6顆

做法

1、茶樹菇洗淨，温水泡30分鐘

2、肋骨飛水去血沫

3、紫砂煲放入泡好的茶樹菇及浸泡的湯(湯鮮美的關鍵阿)，放入姜、棗排骨、3-4碗温開水

4、煲5-6小時，出鍋時放入少量鹽，也可盛到碗中自己根據口味調味

上面就是給大家詳細介紹的茶樹菇燉豬骨湯的做法和營養價值了，這種湯使用的食材常見易得，是一道經濟型的家常菜，大家可以在家參照上面的做法，煲出屬於自己獨特的茶樹菇燉豬骨湯吧！真心希望以上介紹能夠幫到大家，謝謝