冬瓜肉絲湯的做法

肉，是每個家庭的必不可少的菜餚，給人體補充各種能量和維生素。但是吃慣了大魚大肉的現代人，肯定對那些油膩膩的肉已經毫無興趣。現在都提倡吃粗糧，吃清淡。夏天來了，快點告別那些開起來就毫無胃口的大魚大肉，一起喝清湯，養胃，養身！不要再接觸那些油脂高的肉了，那隻會讓你的體重增加，高血壓增高，各種疾病都會纏上你。今天我們要學做的這道菜，就是非常的健康養胃——冬瓜肉絲湯。這道冬瓜肉絲湯不僅美味健康而且十分簡單易學噢，迫不及待的想跟我一起學習學習了嗎～

所需主料：冬瓜200g

所需輔料：油適量，鹽適量，味精適量，瘦肉適量，地瓜粉適量，老抽適量，葱1根，生薑適量

操作步驟：

1冬瓜去皮，生薑洗乾淨備用

2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）

3生薑切絲

4葱洗乾淨備用

5切成葱花（不用切的太細哦，大小適量均可）

6瘦肉洗乾淨

7瘦肉切成絲備用

8瘦肉加入地瓜粉，老抽

9拌勻備用

10鍋裏放入水，燒開後加入薑絲

11放入東瓜，煮熟

12水開後加入適量的鹽

13冬瓜熟了後加入拌好的瘦肉

14瘦肉放下去後，攪一下，攪開，稍微開至一兩分鐘

15起鍋時撒上葱花，加入少許的味精就好了

16加入ID證明是自個做的噢～

小貼士：地瓜粉抓肉會使肉更嫩哦，加入薑絲可以去除瘦肉的腥味

簡單的操作步驟，温馨的小貼士，這些小技能，你有get√到麼？不妨動手試試吧！經過小火慢燉的冬瓜和肉的味道融為一體，清亮的肉湯，香氣撲鼻的香味，怎麼能讓人不垂涎欲滴？為了家人的健康着想，趕快把這道菜的做法記起來吧！減少了油煙的侵害也減少了在臉上的油光。，不管是作為家庭主婦的你，還是白領都可以在烹煮過程中享受美食和快樂。冬瓜肉絲麪，好吃又健康！您居家必備的最佳選擇！