糉子包好了明天再煮行嗎？糉子包好了怎麼煮好吃？

糉子一般都是用糯米制作出來的，在製作的過程中可以加各種各樣的食材和配料，有些人會放紅棗、桂圓以及紅豆等，有些人會放豬肉、臘腸以及牛肉等。糉子包好之後最好現煮現吃，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、糉子包好了明天再煮行嗎？

2、糉子包好了怎麼煮好吃？

3、包糉子的注意事項

糉子包好了明天再煮行嗎？

可以。

如果你第二天要煮糉子，我們必須把糉子放在冰箱裏，放在冰箱裏。這樣可以防止細菌滋生和腐敗。

需要注意的是，包好的糉子一般存放在冷藏室不超過3天。如果你想延長儲存時間，可以把它放在冰箱裏，但也建議不要超過一週。建議包好的糉子儘量多煮。如果存放時間過長，會影響糉子的口感。

糉子包好了怎麼煮好吃？

糉子是用糯米裹在葉子裏蒸而成的。是中華民族的傳統節日食品之一。糉子早在春秋以前就出現了。它最初是用來祭祀祖先和神的。糉子有很多種。餡料方面，北方有北京大棗糉子；南方有綠豆、豬肉、豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等餡料，以廣東鹹肉糉子和浙江嘉興糉子爲代表。

在鍋裏放一個窗簾，在上面放一盆水，防止糉子在鍋裏滾。不要蓋鍋蓋。把它燒開，轉中火使水沸騰。如果水減少了，把水從上盤子加熱到鍋裏。一般來說，煲大約需要3個小時，肉糉大約需要4個小時，高壓鍋需要1到2個小時，如果是超市買的速凍糉子，因爲是煮熟的，充分加熱就可以吃了。

包糉子的注意事項

1、提前泡糯米

在包糉子的第一天，可以將糯米事先浸泡，使其吸水，從而更好地釋放糯米的黏性，使糉子的黏性更強。

2、選擇新鮮的糉葉

這也是製作糉葉的關鍵一步。儘量選擇新鮮完整的糉葉，使糉子不易破碎，口感更佳。

3、別讓飯太飽了

米飯蒸熟後，其體積會變大，所以在包裝時一定不要把糉子包得太滿，否則很容易把糉葉弄碎。