老人要關注胃健康 日常生活中適合老年人的養胃食譜

老年人的腸胃需要小心的呵護，尤其是腸胃不好的老人，更需要小心的呵護才是。對於老年人來説，隨着自己的年齡越來越大，身體的各個方面都會呈下降的趨勢，尤其是在臟器上面。所以，老年人必須要多注意養生和保健。大家都知道，胃是消化食物的根本，但是很多老人都有胃不好的情況，並給他們的健康帶來較大的隱患。那麼老人如何養胃呢？接下來和本站來了解一下吧！

老人如何養胃

1、多喝水

水是生命之源，在平常的生活中老人多喝一些水，不但能夠幫助稀釋胃部裏面的食物，達到更好的消化，還能夠將胃腸道里面的有害物質排除到人體之外。同時，喝水還能夠緩解老年人所出現的便祕症狀，刺激到人體的腸胃，達到軟化糞便的作用。所以，老年人一天最少要喝五百毫升的水。

2、多吃粗糧

如今，人們的生活條件越來越好，選擇的食物也會非常精細。但是要想達到養胃的功效，老年人還需要多吃一些粗糧，比如在煮米飯的時候加上一些玉米和蕎麥，這樣不但能夠換一個新鮮的口味，還可以對胃帶來好處，也可以令腸道的蠕動加快，有效的改善老年人所出現的便祕症狀。

3、適當運動

在臨牀上，最多見的胃腸道疾病便是消化不良。所以，要想解決消化不良的情況，就必須要多進運動，老年人運動或許比較勉強，但可以選擇腹部按摩，這樣能夠使腸道的蠕動加快。另外，老年人最好每天都多散步，或者是做一些強度比較小的運動，這樣也能夠更好的保護胃部。

養胃食譜

桑椹三明治

材料:切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

製法:

1、將桑椹罐頭打開，舀出3~4粒桑椹粒放在麪包上。

2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麪包片上，將麪包片對摺即可。

功效:不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法:豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨牀服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滯。

黃芪內金粥

用料:生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法:將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

功用:消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效:黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痺止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

製法:淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次温服。

功用:健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效:淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

早晚養胃粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:

1、蓮子用温水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。

2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

閲讀完上文，大家都已經知道老人如何養胃這個問題的答案。除此之外，要想令老年人的胃部更加健康，就一定要保持飲食上的清淡。就牙不好的老年人來説，一定要選擇比較軟的食物，這樣對人體的消化十分有利，也能夠給牙齒帶來好處。