海帶可以和洋葱一起吃嗎?海帶會過期嗎?
海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、海帶可以和洋葱一起吃嗎
2、海帶會過期嗎
3、海帶和什麼一起吃好
海帶可以和洋葱一起吃嗎
海帶洋葱可以一起吃。海帶中含有豐富的碘離子,蛋白質等成分,可以補充人體所需的營養物質。洋葱裏面含有豐富的硒元素,能夠起到良好的抗氧化作用,還可以起到防癌抗癌的功效。海帶和洋葱一起吃不會影響營養物質的吸收,而且還能夠增強身體的免疫力,從食物的性味上來看,海帶味鹹,性寒,洋葱味甘,辛,性温,兩者不衝突可以同食。也有海帶裏邊含有豐富的碘和鈣,洋葱含有草酸,洋葱和海帶一起吃容易形成結石的説法。
海帶會過期嗎
很多人都以為幹海帶不會變質,其實,海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完,應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中,因為拆封後的海帶在儲存過程中受温度、光照等因素的影響,它的營養成分會有所降解,而且,微生物會不斷繁殖,有害成分也會不斷增加,這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶和什麼一起吃好
1、生菜
海帶中鐵元素含量豐富,與生菜中的維生素C搭配,可促進人體對鐵元素的吸收利用。
2、冬瓜
冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功能,與海帶搭配,可清熱利尿,降脂降壓。
3、菠菜
二者均富含磷和鈣,適量搭配食用,有助於人體維持鈣與磷的平衡,對骨骼和牙齒很有幫助。
4、豆腐
豆腐中含有多種皂角苷,可促進人體碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海帶含碘豐富,兩者搭配很適宜。海帶與豆腐同烹,味道鮮美,營養互補,有益補碘補鈣補鐵,特別適合女性常吃。