車釐子放冰箱冷藏好還是冷凍好？車釐子吃多了會怎麼樣？

車釐子它不僅好吃，含鐵量還特別高，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質、健腦益智、養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑。那麼，車釐子放冰箱冷藏好還是冷凍好？車釐子吃多了會怎麼樣？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、車釐子放冰箱冷藏好還是冷凍好

2、車釐子吃多了會怎麼樣

3、吃車釐子需要注意事項

車釐子放冰箱冷藏好還是冷凍好

冷藏。

車釐子適合在温度為0℃-4℃的環境中存放，冷藏室內的温度與此接近，而冷凍室內的温度角度較低，雖然能長時間的保存車釐子，但會使營養成分有所流失，因此，將車釐子冷藏為好。

車釐子吃多了會怎麼樣

1、吃多了會中毒

車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

2、易上火

專家表示，因車釐子性温，體質過於燥熱者，不宜食太多;食用過多容易噁心嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

吃車釐子需要注意事項

1、正確保存

車釐子不利於保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。車釐子適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。車釐子屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

2、適量食用

車釐子雖然好吃營養多，但一次性不可多吃，每次吃五到六顆就可以了。因為吃過多了會導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。另外車釐子性温熱，吃多了會上火，而且車釐子含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

3、清洗乾淨

清洗車釐子最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車釐子，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。洗乾淨的車釐子也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。