吃燕窩不能吃什麼？幹燕窩保存注意事項

如果是幹燕窩，可以保存約1-3年，優質幹燕窩的保質期則為三年。平時可以將其保存在陰涼處，避免陽光直射即可。但如果量很大，則要將其置於恆温冰箱中。燕窩的保質期相對較長，因為燕窩通常相對乾燥且水分極少，只要不是故意將其存儲在潮濕的環境中，就可以長時間存儲。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄



1、吃燕窩不能吃什麼？

2、幹燕窩保存注意事項

3、燕窩泡發注意事項

吃燕窩不能吃什麼？

1、辛辣食物

一般包括洋葱，大蒜，韭菜，薑汁，酒，辣椒，胡椒，胡椒，肉桂，八角茴香，小茴香和其他刺激性強的食物。

2、酸性食品

因為燕窩富含蛋白質，所以在食用燕窩時最好不要食用酸性食物，以免破壞燕窩中的營養。否則，即使我們吃了太多的燕窩，也無法補充營養。

3、茶

茶含有多種營養物質，尤其是茶酸，會嚴重破壞燕窩的營養並阻礙人體對蛋白質的吸收。建議在吃燕窩後至少兩個小時喝茶。

幹燕窩保存注意事項

1、存放在通風，乾燥，陰涼的地方。所謂的陰涼乾燥處是指温度通常在23°C左右。避免暴露在陽光下，或在其旁邊放一包乾燥劑。

這種環境在北部很容易，但在南部卻不容易。由於雨季，潮濕和炎熱，建議將其存放在0-5°C的冰箱中。

2、如果在儲存期間發現水分，請儘快將其打開並用冷空氣乾燥。不要將其暴露在陽光下。

燕窩泡發注意事項

1、不要用自來水泡發，要用純淨水！

2、温水足夠，不需要過熱

3、燕窩浸泡過的水不能用來繼續燉燕窩，裏面有很多雜質。

4、最好將燕窩浸入白色瓷碗中。

5、家屋燕的浸泡時間為2-4小時，洞燕的浸泡時間為8小時。如果浸泡時間過長，則很容易化水。