純牛奶和高鈣奶有什麼區別？喝牛奶的時候可以吃醋嗎
早上推薦早餐後1-2小時後喝牛奶。喝牛奶前，吃一些澱粉類食物，如饅頭等；早上喝牛奶時，多吃一些澱粉類食物，如包子、米飯、麵包、餅乾、零食等，讓牛奶在胃裡停留的時間更長，牛奶和胃液可以充分進行酶解，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、純牛奶和高鈣奶有什麼區別？
2、喝牛奶的時候可以吃醋嗎
3、牛奶結塊喝了有事嗎
純牛奶和高鈣奶有什麼區別？
第一個區別：鈣含量不同。顧名思義，高鈣牛奶的鈣含量比普通牛奶高。一般普通牛奶的鈣含量在104mg/100g左右，而高鈣牛奶的鈣含量按照國家標準必須達到120mg/100g才能稱為高鈣牛奶。
第二個區別：鈣的吸收率不同。普通牛奶中所含的鈣是乳酸鈣，這種營養物質比較容易被人體消化、吸收和利用。不過，高鈣牛奶雖然也含有乳酸鈣，但也含有比普通牛奶高的一部分碳酸鈣。
第三個區別：價格不同。高鈣牛奶雖然含鈣量高，但價格相對較高。普通牛奶雖然含鈣量比高鈣牛奶略少，但吸收率會更高，而且含鈣量也更多。適合人體吸收，所以結合鈣吸收率來衡量價效比。有時高鈣牛奶往往不如普通牛奶。
喝牛奶的時候可以吃醋嗎
牛奶和醋最好不要一起服用。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，醋容易使牛奶形成像“雞蛋羹”一樣的混合物凝集和沉澱，破壞牛奶中的蛋白質成分。而且醋酸會影響牛奶中蛋白質與鈣的吸收，使其變性，降低牛奶的營養價值，阻礙了鈣質的吸收，還會引起消化不良、腹瀉等狀況。所以牛奶和醋不要同時服用。
牛奶結塊喝了有事嗎
如果牛奶因低溫結塊，可以繼續食用，不會對人體健康造成威脅，只需將牛奶融化即可。但如果有硬塊和異味，說明已經變質，不建議食用。一般飲用後會引起腸胃不適，如噁心、嘔吐、腹痛，反應較明顯時可出現腹瀉。如果發燒和腹瀉超過3次，就應該去醫院。
