哪種顏色洋蔥適合生吃？洋蔥發的綠芽能炒着吃嗎

洋蔥是生活中很常見的一種食材，它的儲存時間和土豆差不多，可以放置很長時間，但如果切開了的話，就需要在冰箱裏冷藏保存了。而切開的洋蔥沒必要放在房間裏，用處不大，洋蔥適合吃，不適宜放在房間除甲醛或治感冒。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、切開的洋蔥常溫下能保存多久？

2、洋蔥發的綠芽能炒着吃嗎

3、哪種顏色洋蔥適合生吃

切開的洋蔥常溫下能保存多久？

切開的洋蔥在常溫下保存不了太久，頂多十幾個小時，如果想要保存更長時間，需要用保鮮膜包裹住，然後放到冰箱，這樣保存時間纔會更長一點。

洋蔥發的綠芽能炒着吃嗎

洋蔥的芽不容易長出對身體有害的物質，所以可以食用。洋蔥曬乾後，存放時間會比較長，也不容易發芽發黴，但如果存放不當，就會發芽或腐爛。一般來說，洋蔥最有可能在15度左右發芽。

洋蔥的芽吃了對身體無害，不會食物中毒。但是，洋蔥發芽後，其營養價值會降低，部分營養會被給予芽菜，口感會變差，所以建議將洋蔥曬乾後保存。

哪種顏色洋蔥適合生吃

具體看個人口味了，如果喜歡微甜偏辣的，可以吃紅色、紫色洋蔥，口感比較脆；如果喜歡不那麼辣的，可以吃淺色的黃、白皮洋蔥，這種水分更充足，吃着鮮嫩。通常白洋蔥生吃的情況多一些，但紫色洋蔥的營養價值相對要更高一些。