雞肉海帶湯的製作步驟
其實現在的人都不太注重自己的身體,總是一味的爲了自己的事業進行拼搏的,這樣的長期的超負荷的工作,會對自己的身體造成很大的影響的,所以這個時候就需要補湯,下面我們就一起來了解一下雞肉海帶湯的製作步驟。
主要步驟:
1、整雞,去頭和屁股取前胸後背,切兩半,用清水洗乾淨。
2、冷水下鍋,撇去血沫。
3、焯燙後,將雞肉撈出,水倒掉。
4、湯鍋中倒入清水,水量可以沒過雞肉。大火燒開。
5、準備大料兩顆,蔥切段,薑切片,備用。
6、水燒開,將雞肉放入湯鍋中。
7、再次燒開,放入蔥段薑片和大料。
8、加蓋轉小火慢熬一個小時。
9、海帶。
10、用清水洗乾淨海帶。
11、1個小時後,用筷子插一下雞肉,很輕鬆插進去,就表示可以了。
12、把海帶切幾刀,放入雞湯裏。
13、調入鹽和牛肉粉,加蓋中火煮5-8分鐘,即成。
以上這篇文章就爲大家詳細介紹了一下雞肉海帶湯的製作步驟,相信大家已經有了一個比較初步的認識了,所以在平時的生活中的時候,就需要多做一些這樣的食物的,來滋補自己的身體的。