青瓜皮蛋湯的做法是怎樣呢？

夏天的時候我們會發現很多家裏人都會做一些清淡的東西，好吃也營養的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味道卻不是很好把握的。青瓜的營養價值很高，和皮蛋一起做出來的湯好看也好吃。青瓜具有排毒的功效，並且可以降血脂。夏天的時候多吃點這種湯效果比較好。下面我們詳細的給大家介紹一些關於這種湯的具體做法，希望對你的生活有所幫助。

青瓜皮蛋湯的製作材料：

主料：黃瓜300克

輔料：松花蛋（鴨蛋）100克

調料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，澱粉(蠶豆)20克，植物油30克

下面教您黃瓜皮蛋湯怎麼做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃

1. 將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用；

2. 將皮蛋去殼，改成8塊；

3. 撲幹豆粉，下油鍋炸好待用；

4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。

特別注意：

1. 皮蛋撲幹豆粉時一定要撲好，以免炸後煮湯脱粉；

2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味；

3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。

這道青瓜皮蛋湯的做法是特別的簡單喲，個人感覺味道超好喝，比較清淡，你做的時候可以把皮蛋用油很炸一下，這樣做出來的湯是乳白色的，超級好看，夏天到了黃瓜可以鎮靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍後也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞，所以多吃點黃瓜是非常有好處的。