榴蓮吃着水了吧唧的怎麼回事還能吃嗎？榴蓮肉怎麼樣算壞了？

榴蓮是生活中很常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香香糯糯的，味道很不錯，很多人都喜歡吃榴蓮，尤其是女性朋友們。有些人吃榴蓮會發現果肉水了吧唧的，這種有可能是溫差導致的汽水，也可能是變質壞掉了，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、榴蓮吃着水了吧唧的怎麼回事還能吃嗎？

2、榴蓮肉怎麼樣算壞了？

3、榴蓮如何長期保存

榴蓮吃着水了吧唧的怎麼回事還能吃嗎？

有可能是變質壞了，有可能是保存方式引起的，如果壞了是不能吃的，其他情況一般還是可以吃的。

有兩例榴蓮廢水。一種是將榴蓮從低溫環境中取出，然後存放在高溫密封環境中。在冷熱交替的環境中產生的水蒸氣使榴蓮流出物看起來像是一種植物。在這種情況下，榴蓮不會變味，可以食用；二是榴蓮放置時間長，造成大量細菌滋生，出現積水、腐爛、異味等變質現象，如榴蓮不能繼續食用，否則有害健康。

因爲榴蓮怕高溫、不透氣，如果存放在高溫密閉的環境中，榴蓮中的糖分等營養成分會發酵，產生酒味，容易腐爛變質。建議榴蓮應儘量存放在陰涼通風的環境中。如果有冰箱，最好放在冰箱裏。如果想長期保存，可以將榴蓮肉去皮，放入冰箱，冷凍層保存。

榴蓮肉怎麼樣算壞了？

1、聞味道

好的榴蓮肉會散發出濃郁的榴蓮果香味，而壞的榴蓮肉則帶有酒味、酸味、腐爛味等異味。

2、看外皮

一般來說，好的榴蓮皮是黃色的，沒有黑斑黴菌。如果皮膚乾燥乾癟，說明水分流失，放置時間過長，可能會受損。而外觀黑斑黴變的出現是黴菌感染的現象，也是榴蓮肉變質的判斷標準。

3、看果肉質地

正常情況下，榴蓮果肉又軟又硬，壓榨時不會有軟爛的感覺。吃飯時要拉絲。受損的榴蓮果肉可能會流淌水分，無法取出。它是一種軟而爛的糊狀物，也可能伴有其他不正常的紙漿，如透明或黑點。

榴蓮如何長期保存

1、將凍好的榴蓮果肉密封，放入冰箱冷凍。儲存時間最長。由於冰箱內溫度很低，細菌和微生物一般都受到抑制，所以儲存時間相對較長。

2、購買綠色榴蓮，這樣榴蓮可以長時間保存。你可以等到榴蓮成熟後再吃。這樣，就不會很快變壞。

3、冷藏。如果你不能吃完榴蓮果肉，你可以冷藏，但它可能不會持續很久。