橙子加熱蒸有什麼功效

對於大家來說水果是一種富含着很多的維生素的，同時很多的水果不論是生着吃還是煮着吃都是更多方面的有着很大的營養價值。其中就有很多的人在生活中把橙子這種水果拿來蒸着吃，但是沒用過的人就不是很瞭解橙子加熱蒸有什麼功效？下面就讓小編給大家做一個詳細的介紹，希望大家能夠了解這個問題。

中醫裏，陳皮對於止咳化痰就非常有效用，而陳皮既是柑皮經過陳化處理最後變成的。鹽蒸橙子中，蒸了橙子也意味着橙子的營養已經滲入到果肉中，所以效果更好。但建議寶寶偶爾食用，一歲以內的寶寶最好不用這個偏方。

用這個偏方輔助治療咳嗽時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀爲痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦;寒咳主要症狀爲人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。

橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來醃製橙子，也不失爲一個可行的辦法。

1.徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒

2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法

3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定

4.裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右

5.取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

烹飪小技巧

1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多，太多口感很差。

瞭解了一下關於橙子加熱蒸有什麼功效，這樣的話如果有需要就可以很好的用到這個水果。同時這樣也說明一下水果有什麼並不是只有生着吃，是可以很好的補充身體所需的。換種方式也是可以很好的用到身體上的，這就需要大家多多的觀察啦。