小龍蝦熱水焯完還用過涼水嗎 小龍蝦燒什麼配菜

小龍蝦的做法有很多種，無論是油燜還是清蒸都有屬於它獨特的美味。那麼，小龍蝦熱水焯完還用過涼水嗎？小龍蝦燒什麼配菜？喜歡吃小龍蝦的你，一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、小龍蝦熱水焯完還用過涼水嗎

2、小龍蝦燒什麼配菜

3、小龍蝦一個人吃幾斤

小龍蝦熱水焯完還用過涼水嗎

不需要涼水。

一般來說，小龍蝦用熱水焯完之後是不建議再過一遍涼水的，因爲這樣容易破壞龍蝦肉的口感，一般焯完水後等其自然冷卻即可。

同時小龍蝦焯水的時間也不宜過長，通常水開之後煮3-5分鐘就差不多了，煮久了的話小龍蝦的肉質容易變緊變老，再進行下一步操作時容易影響小龍蝦原本鮮嫩的口感。

小龍蝦燒什麼配菜

1、土豆。土豆中澱粉含量很高，而且煮一會就會軟爛入味，很適合在燒小龍蝦的時候放一些，可以給這道菜帶來一股沙鬆軟糯的口感。

2、魔芋。魔芋中含有多種人體所需的微量元素，與小龍蝦搭配起來燒製不僅營養豐富，而且清爽滑嫩、很容易入味。

3、芹菜。除了土豆和魔芋之外，小龍蝦還可以與芹菜搭配烹飪，可以降低其油膩的風味。

小龍蝦一個人吃幾斤

視具體情況而定。

小龍蝦是生活中常見的食材，味道鮮美，營養價值高，在小龍蝦中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物，食用小龍蝦可以爲身體補充營養、促進代謝，每個人的胃口不一樣，有的人吃的食物多，胃的容量也比較大，有的人胃口小，稍微吃一些就飽了，食用小龍蝦的時候，按照個人的食量去決定就好了，不過從健康的角度來說，一天吃一斤小龍蝦就可以了，小龍蝦中含有大量的蛋白質和碳水化合物，吃的過多不易消化。