做綠豆粥綠豆一定要浸泡嗎？孕婦可以喝綠豆湯嗎

綠豆可以清熱解暑，適合夏天吃，煮粥或者做成綠豆湯、綠豆沙都是可以的。綠豆屬於涼性，如果是脾胃虛寒體質的，可以做成綠豆粥來食用，這樣不容易特別涼，而且還容易增加飽腹感。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、做綠豆粥綠豆一定要浸泡嗎？

2、孕婦可以喝綠豆湯嗎

3、電飯煲做綠豆粥要放多少水

做綠豆粥綠豆一定要浸泡嗎？

建議提前泡發，這樣煮的時候就不容易沉鍋，也更容易煮的軟爛。我們可以在煮粥前一晚浸泡綠豆粥，放的水注意和綠豆粥是二比一的比例，儘量將水完全淹沒綠豆。不需要蓋上蓋子，不然它會發酵。蓋上蓋子將使酵母存活。酵母在有氧狀態下不會存活很長時間。第二天浸泡後，我們將綠豆清洗乾淨，就可以下鍋了。

孕婦可以喝綠豆湯嗎

孕婦是可以喝綠豆湯的，綠豆最好煮爛。綠豆湯是以綠豆爲主要原料製成的，具有清熱解毒、消暑解渴、利水消腫等功效。孕婦可適量飲用綠豆湯，可以幫助緩解消腫、解暑，還可以補充人體所需要的維生素、氨基酸。但如果孕婦自身脾胃虛寒、體虛，最好少吃，防止出現腹瀉、腹痛等不適症狀。

電飯煲做綠豆粥要放多少水

加水多少看你想吃稀一點的還是稠一點的。稀一點的，水要多放，差不多是綠豆的四五倍；幹一點的酌情減少水即可，但是水量一定要蓋住綠豆和米。如果是一個人吃，可以用那種小飯碗裏裝半碗，再加入兩大杯水；或者一把綠豆、一把米，水放一大半，幹稀都有最好吃。